В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению стабильной меренги. Для приготовления вам понадобятся яичные белки, сахарный песок, лимонная кислота, соль, крахмал и ароматический экстракт. Выпекать меренгу нужно при 65 градусах в течение 5 часов, а затем оставить ее в духовке еще 2 часа. По этому рецепту меренга получается суперстабильной.