Рецепт вкусного торта Наполеон с заварным кремом пломбир. Для коржей нужны мука, сливочное масло, яйцо, соль, уксус и ледяная вода. Для крема - яйцо, сахар, крахмал, молоко, сливочное масло и сливки. Тесто замешивается, разделяется на части и охлаждается. Заварная основа готовится из яйца, сахара, крахмала и молока, затем добавляется масло и сливки. Коржи выпекаются и остужаются, затем собираются с кремом. Коржи и крем можно хранить в холодильнике.
# Рецепт
В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению стабильной меренги. Для приготовления вам понадобятся яичные белки, сахарный песок, лимонная кислота, соль, крахмал и ароматический экстракт. Выпекать меренгу нужно при 65 градусах в течение 5 часов, а затем оставить ее в духовке еще 2 часа. По этому рецепту меренга получается суперстабильной.
Шаг за шагом рассказываем, как приготовить вкусную шарлотку с яблоками или грушами. Ингредиенты, приготовление и советы по подаче. Рецепт от Бабушкиных рецептов.
Ганаш - это крем, который можно приготовить из трех видов шоколада. Для ганаша из белого шоколада необходимо взять 600 грамм белого шоколада и 300 мл сливок. Шоколад нужно порубить, а сливки довести до кипения и снять с огня. Затем в сливки нужно всыпать нарубленный шоколад и перемешать силиконовой лопаткой. Ганаш нужно остудить в холодильнике на ночь и вынуть за три часа до использования, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.